SECONDI PIATTI
Tagliata di vitello (Angus Irlandese o Argentino) a l'etto
Filetto alla griglia con rucola
Filetto di manzo al pepe verde
Bistecca di vitello
Grigliata mista
Arrosticini
Agnello scottadito
Salsicce
Braciole di maiale
Uovo del Re
Capretto |
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CONTORNI
Insalata verde/mista
Pomodori
Verdure cotte
Olive ascolana
Fritto misto di verdure
Melanzane marinate
Cipolline all'aceto balsamico
Patate fritte della nonna
Spinaci al burro |
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DESSERT
Dolcetti della Mamma
Tartufo bianco
Tartufo nero
Tartufo bianco e nero affogato
Semifreddo al torroncino
Semifreddo al limone
Semifreddo al cocco
Coppa alla panna
Sfogliatine al caramello
Formaggi con marmellate
Sorbetto
Gelati artigianali
Cantucci e Vin Santo o Visciolata |
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VINI
locali e di produzione propria |
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PIZZE ROSSE
Margherita
Capricciosa
4 stagioni
Napoli
Funghi e salsiccia
Fungara
Funghi e olive
Prosciutto Funghi
Mangiafuoco
Tonno e cipolla
Marinara
Melanzana
Pugliese
Il gatto e la volpe
Speak
Prosciutto Crudo |
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PIZZE BIANCHE
Ciclista
Cipolla
Ciclista al crudo
Prosciutto e ananas
Salmone e gamberetti
Biancaneve
Sfiziosa
Caprese
Contadina
Vegetariana
Car...pizza
Profumo di bosco
Montevecchio
Selvaggia |
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CALZONI
Settentrionale
Meridionale
Senza nome |
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| IL CAFFE'
E LE SUE EMOZIONI |
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| India Plantation Mysore (Monoriginale) |
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Coltivato sin dal 1600 sulle montagne sud-occidentale questa varietà colpisce il palato con la pastosità del cacao ed il ricordo di profumi d'incenso, di legno, di sandalo e spezie indiane, talvolta di pepe, spesso coltivato accanto alle piantagioni di caffè. Chicchi selezionati manualmente, accrescono il suo pregio e la perfezione. |
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Etiopia Yirgacheffe
(Monoriginale Africa) |
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Nelle montagne del sudovest etiope, una delle culle dell'Arabica, si coltiva questo Cru aromatico. Sentori di frutta tropicale e fiori rari si sprigionano all'olfatto ed al gusto, inebrianti. E' inoltre il caffè con il minor contentuto caffeina (1,2%) indicato pertanto in ogni momento della giornata. |
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| Guatemala Atitlàn Exquisito (Monoriginale Cenroamerica) |
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Un destino provvido mi ha portato in Torrefazione uno dei primigenii Caffè del Nuovo Mondo. Ha un carattere paragonato al carattere umano. Regala ora sensazioni di nocciola tostata, cacao ed un accenno di frutta matura, oppure esplode in sentori di fresco e vino passito. A volte non si lascia nemmeno avvicinare. Tenetene conto. |
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| Pergamino Sul de Minas (Monorigine Sudamerica) |
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Da una delle zone caffeicole brasiliane più antiche un Cru selezionate con severità, per farci gustare appieno le sue note di cioccolato, mandorle e cereali, dovute al microclima d'altitudine in cui cresce la pianta madre. Solo le drupe alla giusta maturazione vengono impiegate per la creazione del lotto, dopo numerosi controlli. Caffè di corposità media, ha lieve gusto acidulo ma anche grande equilibrio, con note di cacao e prugna secca. |
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Prezzo euro 1.60
Il gusto di bere il caffè con la Moca |
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